Das Intranet als zentrale Plattform für Speisepläne, Tagesangebote und Services der Betriebsgastronomie Ein modernes Intranet bietet der Betriebsgastronomie eine effiziente und transparente Möglichkeit, Speisepläne, Tagesangebote und zusätzliche Services an Mitarbeitende zu kommunizieren. Mit einem klaren Fokus auf die Präsentation von gastronomischen Angeboten sowie der Integration weiterer Dienstleistungen kann das Intranet erheblich zur Attraktivität und Effizienz der Betriebsgastronomie beitragen. Es bietet sowohl den Mitarbeitenden als auch der Betriebsgastronomie klare Vorteile, indem es Prozesse digitalisiert, Transparenz schafft und die Zufriedenheit steigert.
Intranet-Lösungen: Effiziente Kommunikation für die Betriebsgastronomie Digitale Veröffentlichung Tagesaktuelle Pläne: Speisepläne und Tagesangebote werden in Echtzeit aktualisiert und für alle Mitarbeitenden zugänglich gemacht.
Filteroptionen: Mitarbeitende können Speisen nach Kategorien wie vegetarisch, vegan, allergenfrei oder kalorienarm sortieren.
Übersichtlichkeit: Speisepläne werden in ansprechenden Formaten dargestellt, z. B. mit Bildern, Kalorienangaben und Zutatenlisten.
Interaktive Funktionen Bewertungssystem: Mitarbeitende können Gerichte bewerten und Feedback geben, das zur Optimierung des Angebots genutzt wird.
Favoritenliste: Mitarbeitende können ihre Lieblingsgerichte markieren und bei deren erneuter Verfügbarkeit benachrichtigt werden.
Erinnerungsfunktion: Automatische Benachrichtigungen über Tagesangebote oder Sonderaktionen, z. B. „Pasta-Mittwoch“ oder „Gesunde Woche“.
Verknüpfung mit Nachhaltigkeit Herkunftsangaben: Informationen zu regionalen oder biologischen Zutaten stärken das Vertrauen in die Nachhaltigkeitsstrategie.
CO₂-Informationen: Kennzeichnung des CO₂-Fußabdrucks einzelner Gerichte, um Bewusstsein für klimafreundliche Entscheidungen zu schaffen.
Vermeidung von Food Waste: Resteverwertung oder Hinweise auf Aktionen wie „Take-Away-Angebote“ vor Schichtende.
Catering-Bestellungen Individuelle Planung: Mitarbeitende können über das Intranet Catering-Services für Meetings, Events oder private Feiern buchen.
Menüvorschläge: Vorlagen für verschiedene Anlässe (z. B. Fingerfood, Frühstück, Gala-Menü) erleichtern die Planung.
Verfügbarkeitsanzeige: Echtzeit-Status zu verfügbaren Zeiten und Kapazitäten.
Online-Vorbestellungen Click & Collect: Mitarbeitende bestellen ihr Mittagessen vor und holen es zu einem bestimmten Zeitpunkt ab.
Zeitersparnis: Reduzierte Wartezeiten in Stoßzeiten.
Personalisierung: Möglichkeit, Sonderwünsche wie extra Beilagen oder bestimmte Zubereitungsarten anzugeben.
Essensguthaben und Rabatte Digitale Gutscheine: Mitarbeitende können Guthaben direkt im Intranet verwalten und für Mahlzeiten oder Getränke verwenden.
Rabattaktionen: Sonderkonditionen für Mitarbeitende, wie „Mitarbeiter-Menü des Tages“ oder Preisnachlässe auf Getränke.
Ernährungsberatung Individuelle Empfehlungen: Mitarbeitende erhalten personalisierte Ernährungstipps basierend auf ihren Präferenzen oder gesundheitlichen Bedürfnissen.
Kalorienrechner: Integrierte Tools zur Berechnung von Nährwerten und Kalorienverbrauch.
Themenwochen: Informationen zu gesundheitsbewussten Themen wie „Veganuary“ oder „Low-Carb-Woche“.
Kaffee- und Getränkeversorgung Standortübersicht: Informationen zu allen verfügbaren Kaffee- und Getränkeautomaten im Unternehmen.
Statusanzeige: Echtzeitinformationen über die Verfügbarkeit von Getränken und Snacks.
Feedback: Möglichkeit, Qualitätsprobleme oder Wünsche direkt zu melden.
Eventverpflegung Sonderaktionen: Hinweise auf saisonale Events wie Grillabende, Themenbuffets oder „Lunch & Learn“-Sessions.
Eventkalender: Übersicht aller geplanten Veranstaltungen der Betriebsgastronomie.
Anmeldung: Mitarbeitende können sich über das Intranet für Events registrieren oder Speisen vorbestellen.
To-Go-Angebote Nachhaltigkeit: Information über Mehrweg-Optionen und Rückgabestellen für Mehrwegbehälter.
Auswahl: Übersicht über schnelle, mitnahmefähige Gerichte wie Sandwiches, Salate oder Suppen.
Resteverkauf: Vergünstigte Preise für nicht verkaufte Speisen am Ende des Tages.
Für die Mitarbeitenden Einfacher Zugang: Alle Informationen und Services sind an einem zentralen Ort gebündelt und rund um die Uhr zugänglich.
Zeitersparnis: Vorbestellungen und digitale Speisepläne reduzieren Wartezeiten und erleichtern die Planung.
Transparenz: Klarheit über angebotene Speisen, Preise und Zusatzleistungen.
Für die Betriebsgastronomie Effiziente Abläufe: Automatisierung von Prozessen wie der Bestellannahme oder der Organisation von Catering-Dienstleistungen.
Optimierung durch Feedback: Mitarbeitende können aktiv an der Gestaltung des Angebots mitwirken, wodurch die Akzeptanz steigt.
Nachhaltigkeitskommunikation: Stärkere Wahrnehmung der Gastronomie als umweltfreundliche und gesundheitsorientierte Einrichtung.
Für das Unternehmen Mitarbeiterbindung: Die Betriebsgastronomie wird zu einem wichtigen Teil des Employer Brandings.
Kosteneinsparung: Reduzierter Aufwand durch digitale Prozesse und verbesserte Ressourcenplanung.
Nachhaltigkeit: Förderung von klimafreundlichem Verhalten durch Transparenz über CO₂-Emissionen und Food-Waste-Strategien.
Aktualität der Inhalte Herausforderung: Regelmäßige Updates der Speisepläne und Tagesangebote erfordern klare Verantwortlichkeiten.
Lösung: Automatisierung durch direkte Anbindung an die Planungssoftware der Betriebsgastronomie.
Datenschutz Herausforderung: Speicherung von persönlichen Präferenzen und Ernährungsempfehlungen könnte datenschutzrechtliche Fragen aufwerfen.
Lösung: DSGVO-konforme Speicherung und Verarbeitung aller personenbezogenen Daten.
